クリスタルマウンテンブレンド　200g（生豆時）

キューバ産クリスタルマウンテンをふんだんに使用した贅沢なブレンドになっております。
飲みやすさに芳醇な香りと甘みを堪能できる逸品になります。

焙煎加減、挽き加減を細かく変更することが出来ます。
細かく変更したい場合は　（おまかせ　豆）　をお選び頂き備考欄にご記入ください。
◆焙煎加減・（浅煎）ミディアム・ハイロースト・シティーロースト・フルシティー・フレンチ（深煎）からお選びいただけます。
◆挽き加減：（細かい）１・２・３・４・５・６・７・８・９・１０（粗い）からお選び頂けます。
（ご購入時に備考欄記入もしくわ購入前にお問い合わせにてお伝えしてください）

◆香り・酸味・コク・苦味・甘みの評価は5段階です。
（評価のついて：当店焙煎士がシティーローストでカッピングした評価となります）

◆当店は生豆時の２００gで焙煎致しますので焙煎後はグラムはやや目減り致します。

◆発送はネコポス（ポスト投函）又は宅急便コンパクトで発送致します。

＊＊クリスタルマウンテンの特徴は下記に記載＊＊

キューバ産　クリスタルマウンテン　

【水晶の山の“褐色の神酒”と呼ばれるクリスタルマウンテンコーヒー】

キューバコーヒーの全生産量のわずか3～4％だけの最高級品
キューバ共和国はカリブ海に浮かぶ熱帯の島国で、世界のコーヒーの中でも逸品と言える「クリスタルマウンテン」があります。

キューバのコーヒーの歴史は１７４８年に開かれ、ドン・ホセ・ヘラルドがハイチのコーヒー園から豆を持ち帰ったのが始まりです。その後、コーヒー園は島全体に広がり、今やキューバの代表的な産物となっております。クリスタルマウンテンの名は海抜１０００Ｍ以上の山岳地帯の水晶の産地にコーヒーが栽培されたことが由来します。透明な陽光をいっぱいに浴びる斜面、腐植に富んだ独特の土質、一年中殆ど変わる事の無い気温…まさにコーヒーの楽園とも言える絶妙な自然の中で、まろやかな香りの一粒は生まれます。

キューバのコーヒー生産量は年間３０，０００～３４，０００トン程でその中でクリスタルマウンテンは約１，０００トンを占めます。グリーンビーンズは大粒で、風味もマイルド、バランスのとれた名の通りのクリスタルの繊細な質感です。そのコーヒーの中でも最も良質の物だけが「クリスタルマウンテンコーヒー」と呼ばれています。