【CHERRY・PREMIUM】ブルーマウンテンNO,1ブレンド　200g（生豆時）

ジャマイカ産ブルーマウンテンNO,1をふんだんに使用した贅沢なブレンドになります。
芳醇な香りと風味のバランスは格別な逸品となっております

■アロマ、ボディー、酸味の絶妙なバランスがブルーマウンテンの特徴であり、キング・オブ・コーヒーと言われる由縁でもある。まろやかな甘みの残る後味は、他のコーヒーの追随を許さない。

■1953年、ジャマイカ政府は、ジャマイカコーヒーの品質管理を目的に、コーヒー・インダストリー・ボード(CIB)を創設した。
　ジャマイカは世界で初めて地理的な特定地域をコーヒーの銘柄として定義づけし、ブランドを構築した国である。
　フランスのワイン、チーズ、バターなどに与える認証、アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ(AOC)と似ている。
　ジャマイカから輸出されるコーヒーはすべてCIBの管理のもと輸出され、とりわけ法律で指定されたブルーマウンテンエリアで収穫されたコーヒーは100％ブルーマウンテンである。

生産地 ジャマイカ
農園名 BLUE BARON ESTATE(ブルーバロン農園)
品種 ティピカ種
スクリーンサイズ S19…15％、S18…37％、S17…48％
乾燥方法 天日乾燥
輸入時の形態 70kg樽
精選方法 ウオッシュド

焙煎加減、挽き加減を細かく変更することが出来ます。

◆焙煎加減・（生豆のまま・浅煎り・中煎り・深煎り）からお選びいただけます。

◆挽き加減：（豆のまま・粗挽き・中挽き・細挽き）からお選び頂けます。

◆香り・酸味・コク・苦味・甘みの評価は5段階です。
（評価のついて：当店焙煎士がシティーローストでカッピングした評価となります）

◆当店は生豆時の２００gで焙煎致しますので焙煎後はグラムはやや目減り致します。

◆発送はネコポス（ポスト投函）又は宅急便コンパクトで発送致します。