ジャマイカ産　ブルーマウンテンNO,1　200g（生豆時）

園指定数量限定　ブルーマウンテンNo1

■アロマ、ボディー、酸味の絶妙なバランスがブルーマウンテンの特徴であり、キング・オブ・コーヒーと言われる由縁でもある。まろやかな甘みの残る後味は、他のコーヒーの追随を許さない。
■1953年、ジャマイカ政府は、ジャマイカコーヒーの品質管理を目的に、コーヒー・インダストリー・ボード(CIB)を創設した。ジャマイカは世界で初めて地理的な特定地域をコーヒーの銘柄として定義づけし、ブランドを構築した国である。フランスのワイン、チーズ、バターなどに与える認証、アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ(AOC)と似ている。ジャマイカから輸出されるコーヒーはすべてCIBの管理のもと輸出され、とりわけ法律で指定されたブルーマウンテンエリアで収穫されたコーヒーは100％ブルーマウンテンである。

■近年ジャマイカ産コーヒーは、減産から価格が高騰した事により、日本国内の販売量が縮小しています。
　
生産地 ジャマイカ
農園名 BLUE BARON ESTATE(ブルーバロン農園)
品種 ティピカ種
スクリーンサイズ S19…15％、S18…37％、S17…48％
乾燥方法 天日乾燥
輸入時の形態 70kg樽
精選方法 ウオッシュド


焙煎加減、挽き加減を細かく変更することが出来ます。
細かく変更したい場合は　（おまかせ　豆）　をお選び頂き備考欄にご記入ください。

◆焙煎加減・（浅煎）ミディアム・ハイロースト・シティーロースト・フルシティー・フレンチ（深煎）からお選びいただけます。

◆挽き加減：（細かい）１・２・３・４・５・６・７・８・９・１０（粗い）からお選び頂けます。


◆香り・酸味・コク・苦味・甘みの評価は5段階です。
（評価のついて：当店焙煎士がシティーローストでカッピングした評価となります）

◆当店は生豆時の２００gで焙煎致しますので焙煎後はグラムはやや目減り致します。

◆発送はネコポス（ポスト投函）又は宅急便コンパクトで発送致します。