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ニュークロップ パプアニューギニア プレミアムAA
■パプアニューギニアのコーヒー産地の中でももっとも標高が高いエリアであるシンブ地区で
収穫されたパーチメントのみを使用することにより、高品質なコーヒーに仕上げています。
■この輸出業者では、パーチメントの精選選別を農家毎に任せるのではなく自社で行うことで
品質の安定に努めており、甘味のあるフレーバーとマイルドなボディ・ミルキーな後味を特徴とするコーヒーを作り出しています。
■パプアニューギニアの中で、品質と価格を総合的判断するとコストパフォーマンスに優れた
コーヒーと言えます。
生産地 パプアニューギニア
標高 1,800m
品種 ティピカ種、ブルボン種
スクリーンサイズ S17‥15%、S16‥56%、S15‥29%
精選方法 ウオッシュド
焙煎加減、挽き加減を細かく変更することが出来ます。
細かく変更したい場合は (おまかせ 豆) をお選び頂き備考欄にご記入ください。
◆焙煎加減・(浅煎)ミディアム・ハイロースト・シティーロースト・フルシティー・フレンチ(深煎)からお選びいただけます。
◆挽き加減:(細かい)1・2・3・4・5・6・7・8・9・10(粗い)からお選び頂けます。
◆香り・酸味・コク・苦味・甘みの評価は5段階です。
(評価のついて:当店焙煎士がシティーローストでカッピングした評価となります)
◆当店は生豆時の200gで焙煎致しますので焙煎後はグラムはやや目減り致します。
◆発送はネコポス(ポスト投函)又は宅急便コンパクトで発送致します。
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