キューバ産　TL（ツルキーノラバト）　200g（生豆時）

SOLD OUT

ニュークロップ　キューバ TL（ツルキーノラバト）

■キューバコーヒーは、18世紀初頭にフランス人によりハイチから持ち込まれたのが
　この国のコーヒー栽培の歴史の始まりです。

■カリブ海の島国の中で、コーヒー生産国としては主に、ジャマイカ、ハイチ、ドミニカ、
　キューバの4カ国が上げられます。この中でドミニカは安定的に日本に輸入されてきて
　いますが、ハイチはハリケーンや地震の影響から大幅に減産が続いており、少量しか
　入ってきておりません。
　ジャマイカもさび病などの影響で減産、価格高騰が続いています。
　キューバは輸入量が少ないために、ドミニカよりも割高な価格で取引されている事から
　販売するロースターも減っています。

■風味はすっきりとした酸味と甘味、程よい苦味、マイルドな口当たりが特徴で、焙煎に
　おいても火の通りがよく、浅煎り、中煎りしてもきれいに焼きあがります。
　昔からキューバ産のコーヒーを愛用されている方やブラックですっきりとしたマイルド
　コーヒーを希望される方にお薦めです。


※今回、当社ではキューバTL(ニュークロップ)を比較的安く入手することができましたので
　ご案内させていただきます。キューバ産コーヒーは流通が限られているため、安定供給
　できる体制ではありませんので、その点ご理解いただき、予めご了承ください。


生産地 キューバ共和国
等級 Turqino Lavado（ツルキーノ・ラバド）
収穫時期 8月～3月
品種 カツーラ種、ティピカ種
スクリーンサイズ S19…16％、S18…37％、S17…38％、S16…5％、S15…4％
精選方法 ウオッシュド

焙煎加減、挽き加減を細かく変更することが出来ます。

◆焙煎加減・（生豆のまま・浅煎り・中煎り・深煎り）からお選びいただけます。

◆挽き加減：（豆のまま・粗挽き・中挽き・細挽き）からお選び頂けます。

◆香り・酸味・コク・苦味・甘みの評価は5段階です。
（評価のついて：当店焙煎士がシティーローストでカッピングした評価となります）

◆当店は生豆時の２００gで焙煎致しますので焙煎後はグラムはやや目減り致します。

◆発送はネコポス（ポスト投函）又は宅急便コンパクトで発送致します。